世界チャンピオンに輝いたマルゲリータは、当店イチオシのこだわりピッツァです。食材それぞれの旨味をシンプルに表現しました。嗜好問わず、幅広い方にお楽しみいただけるピッツァです。 〈原材料〉 ・フィオルディラッテ(モッツァレラ) ・トマトソース ・グラナパダーノ ・バジル ・EXVオリーブオイル ○フィオルディラッテ(モッツァレラ) フィオルディラッテとは牛の全乳を使って作られるフレッシュチーズのひとつ。真っ白な艶のある色味と非常になめらかで薄い皮を持ちます。ホエーのミルキーな香りが広がり、牛乳のデリケートな風味が魅力のチーズ。 産地の限られた全乳を使用するため、他のモッツァレッラに比べより甘く、より柔らかく繊細な風味を感じられます。 ○トマトソース ローマ種(長型）トマトを厳選し使用。甘味と酸味のバランスが非常によく、安定した品質を誇ります。 ○バジル フレッシュなバジルをそのまま。香りが感じられるよう、ちぎったバジルをチーズの下にも贅沢に使用しています。 ○EXVオリーブオイル ティレニア海の潮風に吹かれ、自然の湧水で育てる事で他にはないマイルドなオリーブに仕上がります。フラントイオ・レッチーノ・イトラーナの品種を使用し、色は自然で新鮮なグリーンイエロー。ラツィオ州の草原の香り。癖がなく、優しい後味が続くエクストラバージンオイルです。 〈内容量〉 1枚：直径約22cm 〈使用可能な加熱機器〉 ・オーブントースター ・フライパン ※焼き方の説明書同封 〈送料について〉 単品のご注文はクール便一律1100円(税込)頂戴いたしております。