BEURRE DE CAVIAR(フランス産 キャビアバター)
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BEURRE DE CAVIAR(フランス産 キャビアバター)

¥5,750 税込

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内容量:50g なめらかなテクスチャーのバターと新鮮なシベリアチョウザメのキャビアを練りこみ、繊細で独自の香りを醸し出します。アペタイザーからメインの料理まで幅広くお使い頂けます。 “キャビア・ド・ヌーヴィック” フランス南西部に拠点を置く、フランス産キャビアのトップブランドです。 創業者のローラン・ドゥヴェルランジュ氏は2011年に養殖場を設立。その後2013年に、高級ブランド エルメスの株主であるルノー&ローラン・モメジャ氏ら 複数の出資者たちとともにキャビア・ド・ヌーヴィックを立ち上げました。 “極上のキャビアは貴重な天然資源を守ることにより生まれる”というヴィジョンを持ち、厳格な水質環境保全に注力。チョウザメにとって最適な生育環境を整えるとともに国際食品規格(IFS)認証を取得し、高い品質と安全性を保証しています。 バゲットやガレット、ふかしたジャガイモに乗せたり白味魚のソテーに添えるだけでOKです。一段とワンランクアップしたお料理に。